本文阐述超高压灭菌技术在乳制品加工中的应用。介绍其原理，如对微生物的作用机制，强调其在保持乳制品营养、风味和延长保质期上的优势，不使用化学防腐剂，保障乳制品质量安全
超高压灭菌技术在果汁饮料生产中的应用，对比传统灭菌法的优势，强调对风味和安全的保障，及相关设备作用，助力该技术在行业中发展。
超高压灭菌技术在乳制品加工中的应用，在确保安全的同时保留营养和口感，以及相关设备作用，为行业发展提供新动力，推动技术广泛应用。
在食品加工和医疗等领域，灭菌是至关重要的环节。传统的热灭菌方法虽然有效，但可能会破坏食品的营养成分和口感。近年来，非热灭菌技术逐渐受到关注，其中超高压灭菌技术以其独特的优势成为研究的热点。超高压灭菌技术是利用超高压（400~600MPa）对食品或其他物品进行处理，以达到灭菌的目的。在超高压作用下，细菌的结构会
HPP（High Pressure Processing）高压非热灭菌技术是一种利用超高压（通常在 100 - 1000MPa 之间）对食品进行处理的灭菌方法。
超高压灭菌技术（High Pressure Processing, HPP），是一种采用超高压力对食品进行处理的现代灭菌方法。这种技术能在冷处理条件下有效地杀灭微生物、病毒和细菌，同时保持食品的色香味和营养成分，并延长其保质期。超高压灭菌通常在密闭容器内，用水作为介质对软包装食品等物料施以400~600MPa的压力，从而杀死其中几乎所有的
