智瑞尔超高压低温技术破解铁皮石斛汁加工难题

铁皮石斛，自古被誉为“中华九大仙草”之一，富含多糖、氨基酸、微量元素等活性成分，具有增强免疫、抗氧化等健康价值。然而，传统加工工艺中，高温杀菌易破坏其热敏性营养，而常规杀菌技术又难以兼顾微生物安全与营养成分的留存。上海智瑞尔精密装备有限公司（以下简称“智瑞尔”）凭借自主研发的HiLock系列超高压食品杀菌设备和超高压微射流设备，在多个领域得到了广泛应用。近日，公司采用全新的超高压低温纳米破壁杀菌技术，成功破解这一行业难题，为饮品行业，例如铁皮石斛汁的品质与安全树立新标杆。

双技术协同，开启杀菌保鲜新纪元

智瑞尔的核心技术融合了超高压微射流与低温纳米破壁杀菌的双重优势。

● 超高压微射流技术：通过超高压驱动液体以微米级射流高速穿透物料细胞壁，瞬间释放石斛细胞内的活性成分，显著提升汁液中的多糖和营养物质含量。这一过程无需高温，完美保留天然风味与功效。

● 超高压低温纳米破壁杀菌技术：在低温环境下，利用超高压产生的纳米级冲击波精准破坏微生物细胞结构（如细菌、霉菌等），实现高效灭菌的同时，避免高温对营养成分的破坏。该技术对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌的灭活率高达99.9%，且能耗仅为传统工艺的30%。

检测数据见证技术实力

根据权威机构东莞市华测检测认证有限公司出具的检测报告（编号A2250143801101001C），智瑞尔生产的铁皮石斛汁在微生物安全方面表现卓越：

● 菌落总数：1.2×10^4 CFU/mL，符合食品卫生标准；

● 大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均未检出或低于检测限值，远超行业安全要求。

这一结果印证了智瑞尔技术对有害微生物的精准控制能力，同时验证了其“高效杀菌”与“营养零损耗”的双重承诺。

技术赋能，打造健康饮品新体验

智瑞尔的创新技术不仅解决了传统工艺的痛点，更为产品带来多重附加值：

1. 营养最大化：低温处理保留铁皮石斛中90%以上的活性成分，确保每一口都蕴含自然精华；

2. 安全无虞：双重杀菌技术彻底消除致病菌隐患，满足消费者对食品安全的严苛需求；

3. 保质期延长：微生物残留极低，配合无菌灌装工艺，产品货架期延长30%以上；

4. 绿色节能：工艺无需高温蒸汽，碳排放降低50%，契合可持续发展理念。

智瑞尔：以科技引领行业未来

作为精密装备领域的创新者，智瑞尔始终致力于将尖端技术应用于食品加工领域。此次铁皮石斛汁的成功，不仅是技术实力的体现，更是对“天然、安全、高效”理念的践行。未来，公司将持续深耕超高压技术研发，拓展其在果蔬汁、保健品等领域的应用，为更多企业提供定制化解决方案，助力中国食品工业迈向高质量新时代。

声明：本文内容基于最新检测报告（报告编号：A2250143801101001C），检测结果仅对受检样品负责。