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2025-04-09

食品杀菌如何兼顾安全与营养?智瑞尔低温超高压技术来解答

在食品加工领域,技术的创新是推动行业发展的核心动力。上海智瑞尔精密装备有限公司(以下简称“智瑞尔”)一直致力于为食品行业提供高效、安全的加工解决方案。智瑞尔推出的HiLock(中文:海洛克)系列超高压食品杀菌设备和HiLock(中文:海洛克)超高压微射流设备,在多个领域得到了广泛应用。近日,公司采用全新的超高压低温纳米破壁杀菌技术,应用于果汁行业如芒果汁的加工中,取得了令人瞩目的成果。

芒果汁冷杀菌

技术突破:低温破壁杀菌技术引领行业新标杆

智瑞尔此次采用超高压低温纳米破壁杀菌技术,能够在极短的时间内对芒果汁进行超高压处理,有效破坏果汁中的微生物细胞结构,确保果汁的卫生安全。同时确保果汁中的有害微生物被彻底灭活,同时保留了果汁的天然风味和营养成分。

根据最新的检测报告(报告编号:A2250057978101009C),经过该技术处理的芒果汁在菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等多项微生物指标上均未检出,杀菌效果达到全新高度。完全符合国家食品安全标准。这一结果不仅证明了该技术的有效性,也为果汁行业的安全生产提供了强有力的保障。

低温灭菌果汁

检测结果:安全与品质的双重保障

检测报告显示,经过超高压低温纳米破壁杀菌技术处理的芒果汁,各项微生物指标均达到了极高的安全标准:

● 菌落总数:<1 CFU/mL

● 大肠菌群:<1 CFU/mL

● 霉菌:<1 CFU/mL

● 酵母:<1 CFU/mL

● 沙门氏菌:未检出

● 金黄色葡萄球菌:<1 CFU/mL

这些数据不仅证明了智瑞尔技术的卓越性,也为消费者提供了安全、健康的芒果汁产品。


智瑞尔:引领食品加工技术的未来

作为一家专注于食品加工技术的创新型企业,智瑞尔始终将食品安全和品质放在首位。此次推出的超高压低温纳米破壁杀菌技术,不仅为芒果汁的生产提供了全新的解决方案,也为整个食品加工行业树立了新的标杆。

未来,智瑞尔将继续致力于技术创新,推动食品加工行业向更高效、更安全、更环保的方向发展。我们相信,随着技术的不断进步,智瑞尔将为全球消费者带来更多高品质的食品加工产品。


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