随着消费者对健康与品质的追求日益升级,天然、无添加、高标准的饮品成为市场主流。在这一趋势下,上海智瑞尔精密装备有限公司凭借自主研发的HiLock系列超高压食品杀菌设备和超高压微射流设备,在多个领域得到了广泛应用,如谷物饮品领域。以创新科技颠覆传统燕麦米汁加工模式,为消费者带来安全与营养兼具的饮品新选择。
双超高压技术:破解行业痛点,守护天然本味
传统饮品加工常面临两难困境:高温杀菌易破坏燕麦中的β-葡聚糖、膳食纤维等热敏性营养,而常规冷杀菌技术难以彻底消除微生物隐患。上海智瑞尔创新性地将两项核心技术结合:
● 超高压微射流技术:通过超高压瞬间击穿微生物细胞壁,物理灭活细菌、霉菌等有害物质;
● 低温纳米破壁杀菌技术:在低温环境下,利用纳米级破壁工艺进一步分解残留微生物,同时释放燕麦细胞内的深层营养成分。
两项技术协同作用,不仅实现99.9%杀菌率,更全程保持低温环境,完整保留燕麦米的天然清甜与活性成分,真正做到“零防腐剂添加、零营养流失”。
权威检测认证:数据印证安全与品质
为验证技术实效,上海智瑞尔委托国际权威机构东莞市华测检测认证有限公司(CTI)对燕麦米汁进行严苛检测。报告显示:
● 菌落总数低至1.4×10³ CFU/mL(国家标准≤10⁴ CFU/mL),安全性能远超行业标准;
● 大肠菌群、霉菌、酵母均未检出(检出限<1 CFU/mL);
● 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌零检出,彻底规避食源性致病风险。
尽管燕麦米汁因原料特性(富含淀粉与纤维)微生物控制难度更高,但检测结果仍显著优于国家标准,印证了双超高压技术的强大效能。
天然营养升级,解锁健康新体验
燕麦米作为公认的“超级谷物”,富含β-葡聚糖、蛋白质及矿物质,具有调节血脂、增强饱腹感的功效。上海智瑞尔通过技术革新,进一步放大其健康价值:
● 纳米破壁技术释放燕麦细胞中的β-葡聚糖,提升人体吸收率;
● 低温锁鲜工艺保留天然谷物香气,口感顺滑无渣,颠覆传统燕麦饮的粗糙感;
以科技驱动,引领行业革新
作为精密装备领域的创新先锋,上海智瑞尔深耕超高压技术十余年,拥有20余项国家专利,其技术已成功应用于果汁、植物蛋白饮、功能性食品等多个领域。公司始终秉持“技术立业”理念,致力于为食品工业提供高效、环保的解决方案,助力合作伙伴实现产品升级与价值突破。
HPP低温灭菌技术是一种高效的食品保鲜方法,它利用超高的压力消灭食物中的细菌和病毒,同时保持食物的营养成分和风味。这种技术在果汁生产中得到广泛应用,能有效减少浪费,带来经济价值。设备操作简便,能提高生产效率和产品质量。
超高压微射流均质机是现代工业生产的关键设备,其智能压力控制系统能实现纳米级精准均质过程,高效能量转化技术大幅减少资源消耗,为食品和医药等领域广泛应用,显著提升了生产速度和品质,为整个行业树立了新的标杆。
食物中的脑黄金:“超级食物”亚麻籽怎么吃才能达到最好的营养效果?
亚麻籽是一种健康食品,富含Omega-3脂肪酸和膳食纤维,有助于降低胆固醇和甘油三酯水平,促进肠道健康。超高压技术赋能亚麻籽营养萃取与高效保鲜,实现亚麻籽整粒、亚麻籽代餐粉、亚麻籽油等产品的规模化生产。
HPP超高压灭菌设备是现代食品加工中的创新解决方案,它利用低温高压灭菌技术,能有效杀灭细菌和病毒,保持食品的营养风味,同时降低能耗,提高生产效益。
冷杀菌革命!HPP技术重塑食品安全,零添加锁住天然营养与风味
超高压技术为预制菜保鲜提供突破,实现风味、质地、保质期的革命性锁定,突破行业痛点。显著降低能耗,提升产品质量。锁定中式菜肴复杂风味,满足市场拓展需求。
超高压技术是一种新型保鲜方法,通过施加高压,可有效杀灭预制菜中的微生物,保持食材原有水分和营养,同时保留中式菜肴的复杂风味。
超高压均质技术通过精确调控压力参数,确保纳米材料、生物制剂等敏感物质在放大生产过程中的结构稳定性,减少性能损耗。