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2025-04-24

超高压低温纳米破壁杀菌技术助力沙棘汁加工

在追求天然与健康的时代浪潮中,上海智瑞尔精密装备有限公司以创新科技为引擎,推出全新力作——HiLock系列超高压食品杀菌设备和超高压微射流设备,在多个领域得到了广泛应用。通过自主研发的超高压微射流技术与超高压低温纳米破壁杀菌技术进行沙棘汁的加工,不仅完美保留了沙棘的天然活性成分,更以近乎“零致病菌风险”的品质,重新定义了健康饮品的行业标准。

沙棘汁加工

颠覆传统工艺:双超高压技术成就极致安全与营养

传统果汁加工常面临两难困境:高温杀菌易导致维生素C等热敏性营养流失,而常规冷杀菌技术难以彻底消除微生物隐患。

上海智瑞尔创新融合超高压微射流技术与超高压低温纳米破壁杀菌技术,在超高压环境下瞬间击穿微生物细胞壁,结合纳米级物理破壁工艺,实现99.9%杀菌率的同时,全程保持低温环境。这一技术不仅避免了对沙棘中维生素C、黄酮类化合物等核心营养的破坏,更充分释放果肉细胞内的深层活性成分,让每一口沙棘汁都饱含自然的鲜活能量。


权威检测认证:数据见证品质卓越

为确保产品安全,上海智瑞尔委托国际权威机构东莞市华测检测认证有限公司(CTI)对沙棘汁进行了严苛的微生物检测。报告显示:

● 菌落总数为7.0×10² CFU/mL(国家标准≤10⁴ CFU/mL),远低于安全限值;

● 大肠菌群、霉菌、酵母均未检出(检出限<1 CFU/mL);

● 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌零检出,彻底杜绝食源性致病风险。

检测结果全面优于GB4789系列食品安全国家标准,印证了超高压技术的卓越效能。

沙棘汁加工

超级果实的天然馈赠,科技赋能营养升级

沙棘被誉为“维生素C之王”,其含量是柑橘的6倍,同时富含黄酮、SOD等抗氧化成分,具有增强免疫力、延缓衰老的功效。上海智瑞尔通过技术革新,进一步放大其健康价值:

● 纳米破壁技术释放沙棘果肉细胞中的活性物质,提升营养成分的生物利用率;

● 全程低温锁鲜保留天然酸甜口感,无添加剂、无沉淀,口感清爽醇厚;

无论是作为晨间活力饮、运动后快速补给,还是日常抗氧化选择,这款沙棘汁都能满足现代人对天然、高效营养的极致追求。


以科技之名,引领健康未来

作为精密装备领域的创新先锋,上海智瑞尔始终秉持“技术驱动品质”的理念。公司研发团队深耕超高压领域十余年,拥有20余项国家专利,其技术已成功应用于果汁、植物蛋白饮、功能性食品等多个领域,助力行业实现“零添加”与“高活性”的完美平衡。

声明:本文内容基于最新检测报告(报告编号:A2250057978101068C),检测结果仅对受检样品负责。


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