高压加工(HPP)的好处简报是一个很好的资源,可以了解HPP如何帮助食品和饮料制造商、零售商和食品服务公司推动食品安全,实现更清洁的标签,提高质量并延长产品的保质期。
产品包装与高压加工(HPP)有什么关系?答案:一切!HPP的好处使制造商和零售商能够扩大分销,减少浪费,扩大产品类别,满足消费者需求。但如果没有完美的HPP包装概念,这一切都是不可能的。
Chairman's Foods是一家为零售商生产新鲜沙拉和冷藏食品的制造厂,已经亲眼目睹了高压加工(HPP)的好处。当他们的一位客户想要一种在基地内结合熟鸡肉的冷冻鸡肉砂锅产品时,Chairman's转向HPP,以实现从冷冻到新鲜的过渡。