高压加工(HPP)的好处简报是一个很好的资源,可以了解HPP如何帮助食品和饮料制造商、零售商和食品服务公司推动食品安全,实现更清洁的标签,提高质量并延长产品的保质期。
传统热杀菌破坏沙棘汁营养与风味,超高压灭菌以400-600MPa冷杀菌灭活微生物,高保维生素C等活性成分及天然口感,显著延长货架期,助力高品质沙棘汁生产
HPP超高压技术实现番茄汁冷杀菌,提升维生素C保留率,解决分层与营养流失难题。微射流均质技术提升番茄红素吸收率,获国家绿色工艺认证。
超高压微射流均质机采用300MPa超高压技术,实现纳米级精准均质,广泛应用于植物蛋白重构、mRNA疫苗脂质体包裹及化妆品活性成分渗透,提升产品效果与商业价值。
夫妻肺片因传统热杀菌面临口感差,营养流失与多防腐剂问题,HiLock超高压HPP灭菌常温高压杀菌,可提升风味口感,保障安全并保留营养,延保质期至30-45天,契合清洁标签需求,助力熟食行业品质升级。
超高压食品加工是近十余年发展的高新技术,在常温下以 300-600MPa(3000-6000 个大气压)处理食品,可实现熟化、灭菌、灭病毒、灭虫卵、改善食品品质口感及提取有效成分等功能。
温等静压技术是关键材料加工工艺,借高温均匀压力消除材料孔隙,效率高、精度优,应用于航空航天、半导体、医疗器械等领域,助力材料性能优化。