高压加工(HPP)的好处简报是一个很好的资源,可以了解HPP如何帮助食品和饮料制造商、零售商和食品服务公司推动食品安全,实现更清洁的标签,提高质量并延长产品的保质期。
广西果蔬汁企业到访海洛克HPP实验室,预约寄养测试打造零添加鲜榨果汁
HPP冷杀菌纯物理灭菌,无需防腐剂,完整留存果蔬汁营养与果香,大幅延长冷藏货架期。海洛克自有食品实验室,全国食品工厂可寄样做HPP寄养测试,支持实地厂区参观。
当“零添加”不能说了,NFC果汁也不能加水了——果汁行业的两道红线该怎么破局?
新版食品标签通则禁止宣传零添加,国标要求 NFC 果汁不得额外加水,市面大量勾兑 NFC 产品被曝光。海洛克 HPP 超高压冷杀菌常温物理灭菌,仅用鲜果单一原料生产果汁,无兑水、无防腐剂,高留存果香营养,拉长冷藏货架期,帮助果汁企业合规打造纯鲜果饮品,应对行业监管洗牌。
海洛克果汁专用HPP冷杀菌成套生产线,低温超高压物理锁鲜,保留维C与原生果香,无需防腐剂。全规格机型可整机定制,自有实验室免费试样,适配石榴、沙棘、NFC果蔬汁量产。
海洛克(HiLock)药食同源专用HPP高压设备,草本饮品低温锁活成套生产线,300-600MPa低温灭菌,留存90%以上草本活性,支持整机定制、免费试样,适配石斛、姜黄、黄芪养生原液量产。
海洛克(HiLock)自研HPP超高压灭菌设备源头厂家,自有工艺实验室支持免费试样,2L-525L全系列整机按需定制,适配果汁、预制菜、宠物生食冷杀菌,一站式工艺落地服务。
73.5%消费者愿为天然无添加支付溢价。HPP超高压冷杀菌技术纯物理灭菌,无需防腐剂,营养保留率≥95%,保质期延长至45-90天。海洛克HPP一站式方案,助力食品企业实现真正清洁标签。