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超高压技术:100%保留天然风味

当消费者追求“清洁标签”与“本真风味”已成为不可逆的浪潮,传统热加工在安全与品质间制造的“妥协”,正成为品牌升级的最大枷锁。海洛克HPP技术,为您提供打破困局的终极答案——用纯粹的物理压力,实现安全与鲜活的完美统一。

HPP超高压设备

超高压技术的核心优势

提升商业价值

HPP技术重塑食品与饮料的盈利模式,助力企业开发无防腐剂、高营养、长保质期的创新产品。通过减少能源与化学品消耗,不仅降低综合成本,更契合可持续发展趋势,为客户创造长期竞争优势。

提升商业价值

清洁标签

HPP技术对食品中的共价键几乎无影响,有效保留维生素、抗氧化物、活性蛋白等热敏性营养成分。HPP技术所带来的“清洁标签”,既满足消费者对“天然、鲜活、高营养”的核心诉求,也让每一口都更接近食材本真。

清洁标签

绿色高效

将密封包装的产品置于高压容器中,注入纯净水,通过精密增压系统施加600MPa高压,实现物理杀菌与品质保留。无化学添加、无热处理,确保产品“从源头到舌尖”的纯净与安全。

绿色高效

可靠易操作

专为严苛工业环境设计的HPP系统,具备卓越的耐用性与低维护特性。凭借数十年技术沉淀与全球化服务网络,海洛克提供从设备选型、工艺调试到终身维护的全周期保障,搭配智能选题CIP/SIP系统,让客户安心无忧、操作便利。

可靠易操作

安全、新鲜、价值跃升

NFC果汁
婴童辅食
冷鲜肉制品
植物基沙拉酱
宠物湿粮
功能性饮品

常见问题解答

什么是超高灭菌技术?
HPP 技术的原理在于将食品产品置于超高压力(由水等介质传递的静压)下维持几分钟,在低温或者室温的环境下,这种加压就能够杀死食品中的微生物(细菌、病毒、酵母菌、霉菌等),不管是腐败性微生物还是致病性微生物,都能够被杀死。
超高灭菌技术的原理是什么?
通过对物品施加超高压力,破坏微生物的细胞结构,如细胞膜、细胞壁等,从而达到灭菌的目的。
超高灭菌技术与传统灭菌技术有何不同?
传统灭菌技术如高温灭菌可能会破坏物品的营养成分和口感,而超高灭菌技术在低温下进行,能更好地保持物品的品质。
超高灭菌技术可以应用于哪些领域?
可应用于食品加工、制药、化妆品等领域。
在食品加工中,哪些食品适合用超高灭菌技术处理?
果汁、乳制品、肉类、海鲜等食品都可以采用超高灭菌技术。

想知道如何为您的业务选择合适的超高压设备?