2024-10-28

Chairman's Foods HPP案例研究

Chairman's Foods是一家为零售商生产新鲜沙拉和冷藏食品的制造厂，已经亲眼目睹了高压加工（HPP）的好处。当他们的一位客户想要一种在基地内结合熟鸡肉的冷冻鸡肉砂锅产品时，Chairman's转向HPP，以实现从冷冻到新鲜的过渡。