一种方法是高压加工(HPP),它消除了对刺激性添加剂和化学品的需求。这种不断发展的食品安全技术只使用水和极端压力来灭活食品和饮料中的腐败菌,不需要钠或硝酸盐。JBT Avure的副总裁兼食品科学家Erroll Raghubeer博士说:“通过使用HPP,您可以显著减少甚至消除熟食肉类中含钠防腐剂的使用,如乳酸钠、双乙酸钠和亚硝酸钠,或湿土豆沙拉、鹰嘴豆泥和通心粉沙拉中的苯甲酸钠……”并且“就鹰嘴豆泥而言,您实际上可以通过使用HPP代替苯甲酸钠来显著改善风味、清理标签并减少钠的使用。”
固电浪潮,压阵前行|HiLock海洛克温等静压亮相2026中国固态电池技术大会
海洛克携立式、卧式温等静压机型参展常州固态电池大会,覆盖研发、中试、量产全阶段,自有核心高压腔专利,工艺数据可无缝放大,一站式配套固态电池产线致密化生产需求。
从甜到真:无糖茶千亿市场背后,HPP正在定义饮料的下一个十年
HPP冷萃原叶茶适配盒马、胖东来、永辉商超冷链渠道,冷藏保质21天以上,无防腐剂。海洛克HiLock525L大型HPP设备单日处理25吨,航空级高压腔体耐久稳定,提供工艺研发、安装运维交钥匙服务,助力茶饮品牌打造差异化健康饮品。
9.9元,古茗把HPP果汁卖成快消品:传统饮料厂的添加剂红利还剩多久?
2026古茗自建HPP产线推出冷鲜果汁切入商超渠道,HPP常温灭菌零防腐剂,营养保留超90%,拓宽销售半径、提升产品溢价。海洛克(HiLock)提供2L-525L全梯度HPP设备、千种饮品工艺库与交钥匙量产服务,适配新式茶饮品牌落地。
白酒高温损香、陈酿周期长?海洛克HPP超高压设备常温物理灭菌催陈,300-600MPa高压催化酯化,风味留存率超98%,无需防腐剂,可替代3-5年自然陈酿。适配酱香/浓香/清香/米香白酒,单日25吨量产,降低酒厂仓储资金成本,咨询获取专属工艺参数。
GB/T 43568‑2026 固态电池国家标准正式实施,取消半固态营销概念,按电解液占比划分液态、混合固液、全固态电池。解析固态电池优势、量产致密化瓶颈,介绍温等静压技术如何助力产业化落地。
超高压食品灭菌设备赋能米酒产业:HPP技术如何让传统酿造焕发新生
米酒巴氏、UHT 热杀菌易破坏香气营养,还会出现二次发酵胀罐酸败。海洛克 HPP 超高压灭菌,低温保留米酒原有风味,无需防腐剂,适配多类包装,可从小试到工业化稳定量产。