一种方法是高压加工（HPP），它消除了对刺激性添加剂和化学品的需求。这种不断发展的食品安全技术只使用水和极端压力来灭活食品和饮料中的腐败菌，不需要钠或硝酸盐。JBT Avure的副总裁兼食品科学家Erroll Raghubeer博士说：“通过使用HPP，您可以显著减少甚至消除熟食肉类中含钠防腐剂的使用，如乳酸钠、双乙酸钠和亚硝酸钠，或湿土豆沙拉、鹰嘴豆泥和通心粉沙拉中的苯甲酸钠……”并且“就鹰嘴豆泥而言，您实际上可以通过使用HPP代替苯甲酸钠来显著改善风味、清理标签并减少钠的使用。”
海洛克（HiLock）自研HPP超高压灭菌设备源头厂家，自有工艺实验室支持免费试样，2L-525L全系列整机按需定制，适配果汁、预制菜、宠物生食冷杀菌，一站式工艺落地服务。
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山姆HPP果汁软糖持续热销爆火，成为健康零食标杆单品。传统高温软糖依赖香精、营养流失严重，HPP超高压冷加工常温锁鲜，完整保留真实果汁风味与营养，实现零添加清洁标签。凭借口感壁垒与健康溢价，HPP技术从饮品跨界零食赛道，开启食品冷加工新趋势。
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详解固态电池量产核心难点，电芯空隙易引发界面阻抗高、锂枝晶生长、电芯短路等问题，介绍温等静压致密化工艺原理，从根源解决电池量产缺陷，提升良品率与安全性。
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