一种方法是高压加工（HPP），它消除了对刺激性添加剂和化学品的需求。这种不断发展的食品安全技术只使用水和极端压力来灭活食品和饮料中的腐败菌，不需要钠或硝酸盐。JBT Avure的副总裁兼食品科学家Erroll Raghubeer博士说：“通过使用HPP，您可以显著减少甚至消除熟食肉类中含钠防腐剂的使用，如乳酸钠、双乙酸钠和亚硝酸钠，或湿土豆沙拉、鹰嘴豆泥和通心粉沙拉中的苯甲酸钠……”并且“就鹰嘴豆泥而言，您实际上可以通过使用HPP代替苯甲酸钠来显著改善风味、清理标签并减少钠的使用。”
广西果蔬汁企业到访海洛克HPP实验室，预约寄养测试打造零添加鲜榨果汁
HPP冷杀菌纯物理灭菌，无需防腐剂，完整留存果蔬汁营养与果香，大幅延长冷藏货架期。海洛克自有食品实验室，全国食品工厂可寄样做HPP寄养测试，支持实地厂区参观。
当“零添加”不能说了，NFC果汁也不能加水了——果汁行业的两道红线该怎么破局？
新版食品标签通则禁止宣传零添加，国标要求 NFC 果汁不得额外加水，市面大量勾兑 NFC 产品被曝光。海洛克 HPP 超高压冷杀菌常温物理灭菌，仅用鲜果单一原料生产果汁，无兑水、无防腐剂，高留存果香营养，拉长冷藏货架期，帮助果汁企业合规打造纯鲜果饮品，应对行业监管洗牌。
海洛克果汁专用HPP冷杀菌成套生产线，低温超高压物理锁鲜，保留维C与原生果香，无需防腐剂。全规格机型可整机定制，自有实验室免费试样，适配石榴、沙棘、NFC果蔬汁量产。
海洛克（HiLock）药食同源专用HPP高压设备，草本饮品低温锁活成套生产线，300-600MPa低温灭菌，留存90%以上草本活性，支持整机定制、免费试样，适配石斛、姜黄、黄芪养生原液量产。
海洛克（HiLock）自研HPP超高压灭菌设备源头厂家，自有工艺实验室支持免费试样，2L-525L全系列整机按需定制，适配果汁、预制菜、宠物生食冷杀菌，一站式工艺落地服务。
73.5%消费者愿为天然无添加支付溢价。HPP超高压冷杀菌技术纯物理灭菌，无需防腐剂，营养保留率≥95%，保质期延长至45-90天。海洛克HPP一站式方案，助力食品企业实现真正清洁标签。
