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2024-10-28

高压加工食品饮料中的钠还原(HPP)

一种方法是高压加工(HPP),它消除了对刺激性添加剂和化学品的需求。这种不断发展的食品安全技术只使用水和极端压力来灭活食品和饮料中的腐败菌,不需要钠或硝酸盐。JBT Avure的副总裁兼食品科学家Erroll Raghubeer博士说:“通过使用HPP,您可以显著减少甚至消除熟食肉类中含钠防腐剂的使用,如乳酸钠、双乙酸钠和亚硝酸钠,或湿土豆沙拉、鹰嘴豆泥和通心粉沙拉中的苯甲酸钠……”并且“就鹰嘴豆泥而言,您实际上可以通过使用HPP代替苯甲酸钠来显著改善风味、清理标签并减少钠的使用。”


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2026-04-03

海洛克600MPaHPP设备,自主突破赋能多产业升级

600MPa 是 HPP 冷杀菌商业落地黄金门槛,进口设备高价、交付慢、维保难。海洛克自主研发 600MPa HPP 设备,打破进口垄断,稳定高压灭菌、锁鲜保营养,适配 NFC 果汁、预制菜等多品类,全系列机型可定制,采购维保成本更低,助力食品企业摆脱内卷、实现高端化规模化升级。

2026-04-01

无添加高端火腿怎么做?海洛克HPP超高压灭菌锁营养风味

高端无添加火腿难做?传统高温杀菌口感发柴、营养流失、依赖添加剂。Hilock HPP 超高压 400–600MPa 常温物理灭菌,杀菌率 99%+,保留肉香与氨基酸营养,支持低盐配方、少防腐剂,冷藏货架期大幅延长。国产自研性价比高,适配火腿、香肠、培根等肉制品规模化生产。

2026-03-26

海洛克超高压冷灭菌设备:破解儿童高钙营养液加工难题

儿童高钙营养液传统高温杀菌易破坏维生素 D、活性钙等营养,灭菌与保营养难以兼顾。海洛克 400-600MPa 超高压冷灭菌设备,常温物理杀菌,营养保留率超 95%,口感清爽无异味,灭菌彻底更安全,自动化生产适配规模化,助力儿童健康食品升级。

2026-03-24

20亿项目落地!海洛克温等静压机撬开固态电池量产赛道

随着固态电池产业化提速,温等静压机成为破解固固界面致密化难题的核心装备。海洛克自主研发 600MPa 温等静压设备,控温控压精准、多向均匀施压,适配 GWh 级量产,核心部件国产化率超 90%,成本较进口低 30%+,已成为头部企业核心供应商,助力我国抢占下一代动力电池制高点。

2026-03-23

Hilock HPP赋能,激活银耳黄瓜饮养生饮品新赛道

银耳黄瓜饮养生赛道崛起,但传统高温杀菌导致营养流失、风味变差、需加防腐剂、保质期短。Hilock HPP 超高压常温灭菌,保留 90% 以上营养与原生风味,无添加剂,灭菌率超 99%,保质期延长至 30–60 天,助力企业打造高品质养生饮品,激活新赛道。

2026-03-20

破局固态电池量产!海洛克600MPa温等静压设备发力

固态电池量产面临界面致密不足、电芯一致性差等瓶颈,温等静压为核心解决方案。海洛克 600MPa 温等静压设备核心部件全自研,精准控温控压,提升良率与寿命,适配 GWh 级量产,已实现大型设备出货。提供一体化全流程服务,助力企业从实验室走向规模化量产。

2026-03-16

315守护食安:海洛克 HPP 技术筑牢食品安全防线

315 国际消费者权益日,食品安全备受关注。海洛克 HPP 超高压低温灭菌技术,以 400-600MPa 纯物理方式杀菌,无需高温、不添加防腐剂,有效解决添加剂超标、微生物污染等痛点,保留食材营养与本味。全链条自主研发,适配水产、肉制品、预制菜等多场景,助力企业打造清洁标签产品,筑牢食品安全防线。