Chairman's Foods是一家为零售商生产新鲜沙拉和冷藏食品的制造厂,已经亲眼目睹了高压加工(HPP)的好处。当他们的一位客户想要一种在基地内结合熟鸡肉的冷冻鸡肉砂锅产品时,Chairman's转向HPP,以实现从冷冻到新鲜的过渡。
HiLock海洛克亮相FFIC2026:HPP超高压技术打通功能食品从成分到量产路径
FFIC2026 功能食品产业大会现场,海洛克展示 HPP 超高压冷杀菌设备与一体化工艺方案。聚焦功能食品新鲜度、热敏营养留存、清洁标签量产,解决配方创新后工艺落地与货架期稳定难题。
传统高温杀菌易造成功能性饮品活性成分流失、功效衰减、口感变差。海洛克HPP低温锁活技术采用超高压非热灭菌,靶向钝化劣变酶、留存多酚维生素益生菌活性,适配全品类饮品清洁标签量产。
HPP超高压灭菌设备多行业应用解析:海洛克HiLock冷杀菌技术赋能产业升级
超高压灭菌设备(HPP)通过400-600MPa物理高压实现常温冷杀菌,广泛应用于食品饮料、预制菜、宠物食品、生物医药、化妆品、新能源等行业。本文详解HPP技术原理、各行业应用场景及海洛克HiLock国产设备选型指南,助力企业工艺升级。
解析 HPP 超高压灭菌核心机制,通过物理高压破坏细菌、霉菌细胞膜、蛋白结构与遗传物质,实现常温非热商业无菌,保留食品原生风味营养,适配预制菜、果汁、肉制品清洁标签生产。
海洛克HiLock深耕超高压精细化工艺,划分多梯度压力区间,匹配鲜奶、饮品、肉制品、预制菜、宠物食品专属参数,依托高精度稳压、定制化曲线、前置试样服务,解决高压工艺翻车问题,适配规模化量产。
海洛克携温等静压致密化方案亮相长沙大会,共探固态电池固-固界面量产路径
针对固态电池刚性接触孔隙多、界面分层、锂枝晶滋生、批次一致性差等问题,海洛克温等静压设备实现温压协同均匀致密化,规避高温材料损伤,解决小试转量产翻车问题,全生命周期运维成本更低。