2025年6月24-26日，全球食品工业的目光聚焦上海，由上海博华国际展览有限公司举办的国内加工包装行业盛会——第三十届上海国际加工包装展览会（ProPak China 2025）在国家会展中心（上海）举行，大会联手中国食品和包装机械工业协会与中国包装和食品机械有限公司，共同组建2025上海国际食品加工与包装机械展览会联展。
HiLock作为国内领先的超高压（HPP）及微射流均质技术解决方案专家，携其尖端非热加工设备与创新成果，重磅亮相“2025上海国际食品加工与包装机械展览会”。展会现场，海洛克的前沿技术演示与深度应用解析吸引了众多食饮品行业的观众驻足交流，成为推动食饮品加工“绿色、高效、营养保留”升级的关键力量。
HPP超高压低温灭菌：解锁食饮品保鲜新领域
展会现场，HiLock公司展示的超高压处理技术（HPP）设备成为现场众多食饮品行业参展商的关注焦点。本次HiLock带来的新一代超高低温灭菌设备一改以往的工作压力上限，采用特殊钢带缠绕技术将设备压力指数提升至最高650兆帕，利用600兆帕以上的静水压力破坏微生物细胞结构，在不加热的情况下实现杀菌保鲜。
直击客户需求，赋能多元场景应用
HiLock深耕超高压技术领域多年，致力于为食品、生物医药及化妆品行业提供稳定安全的非热加工解决方案。本次展会期间，HiLock海洛克与众多行业头部企业达成了深度的合作与交流：
保留天然口感风味与营养活性：HiLock以HPP低温灭菌技术替代传统热杀菌，高效解决天然植物原液、高端果蔬汁、中式调味酱料在传统热杀菌过程中所导致的香气损失、活性成分破坏（如SOD酶）等痛点，为客户打造真正“零添加、纯天然”的高品质产品。
解决稳定性与质地难题：HiLock的另一系列技术——HPP微射流均质技术可为提供食饮品质地超细化均质方案，如冷泡茶饮品沉淀分层、酵母产品活性物质提取等。
突破产能及工艺瓶颈：在海鲜产品上，Hpp超高压技术更能为其提供低温高压条件下的脱壳技术，让小龙虾、牡蛎、扇贝等存在脱壳难、出肉率低的产品在超高压技术下达到98%出肉率，且由于工作条件处于低温环境，海鲜本身的肉质鲜度不受到任何影响。
随着2025上海国际食品加工与包装机械展览会圆满落幕，HiLock的创新技术与务实方案也收获了众多企业的高度认可。未来，HiLock将持续加大研发投入，深化工艺研究，拓展应用边界，致力于为全球客户提供更高效、更可靠、更智能的非热加工整体解决方案。
溢价超两倍！一瓶HPP果汁的售价，为什么能是普通果汁的三倍？
解析HPP冷杀菌与巴氏杀菌核心差异，揭秘HPP食品3倍溢价底层逻辑。无需防腐剂、常温超高压锁鲜，保留食材原生口感与营养，适配果汁、肉制品、预制菜，助力企业抢占山姆、盒马高端渠道，提供全流程工艺落地方案。
同样是果汁，NFC果汁、HPP果汁、浓缩还原果汁到底差在哪？
同样是100%纯果汁，FC、NFC、HPP工艺差异巨大！本文从营养、口感、保质期、量产成本多维度对比三类果汁，详解HPP超高压冷杀菌技术优势，破解果汁工艺选型难题，助力企业打造清洁标签高溢价高端果汁。
海洛克（HiLock）深耕超高压技术二十余年，实现高压腔体、智能控制系统全链自研，打破进口设备垄断。设备压力精度高、稳定性强、使用寿命长，适配HPP食品冷杀菌、固态电池、新材料、精密陶瓷规模化量产，为各行业提供高性价比国产超高压设备与一站式工艺方案。
肉制品海鲜预制菜高温杀菌易口感发柴、鲜味流失、依赖防腐剂？海洛克HPP超高压非热锁鲜技术，常温物理杀菌，无需防腐剂，长效保鲜保口感，助力预制菜高端化升级，破解行业保质与口感两难困境。
针对果汁行业同质化低价内卷难题，海洛克国产HPP超高压冷杀菌技术，支持全品类果汁、功能饮品定制锁鲜方案，免费试样、一站式产线落地，助力企业产品提质增收。
预制菜终端常出现胀袋发酸、口感发柴、货架期短等问题，核心源于传统热杀菌工艺短板。详解高温杀菌残留菌群、破坏口感、依赖防腐剂三大弊端，介绍HPP超高压冷杀菌锁鲜抑菌优势，提供预制菜工艺升级、零添加量产一站式解决方案。
