2025年6月24-26日，全球食品工业的目光聚焦上海，由上海博华国际展览有限公司举办的国内加工包装行业盛会——第三十届上海国际加工包装展览会（ProPak China 2025）在国家会展中心（上海）举行，大会联手中国食品和包装机械工业协会与中国包装和食品机械有限公司，共同组建2025上海国际食品加工与包装机械展览会联展。
HiLock作为国内领先的超高压（HPP）及微射流均质技术解决方案专家，携其尖端非热加工设备与创新成果，重磅亮相“2025上海国际食品加工与包装机械展览会”。展会现场，海洛克的前沿技术演示与深度应用解析吸引了众多食饮品行业的观众驻足交流，成为推动食饮品加工“绿色、高效、营养保留”升级的关键力量。
HPP超高压低温灭菌：解锁食饮品保鲜新领域
展会现场，HiLock公司展示的超高压处理技术（HPP）设备成为现场众多食饮品行业参展商的关注焦点。本次HiLock带来的新一代超高低温灭菌设备一改以往的工作压力上限，采用特殊钢带缠绕技术将设备压力指数提升至最高650兆帕，利用600兆帕以上的静水压力破坏微生物细胞结构，在不加热的情况下实现杀菌保鲜。
直击客户需求，赋能多元场景应用
HiLock深耕超高压技术领域多年，致力于为食品、生物医药及化妆品行业提供稳定安全的非热加工解决方案。本次展会期间，HiLock海洛克与众多行业头部企业达成了深度的合作与交流：
保留天然口感风味与营养活性：HiLock以HPP低温灭菌技术替代传统热杀菌，高效解决天然植物原液、高端果蔬汁、中式调味酱料在传统热杀菌过程中所导致的香气损失、活性成分破坏（如SOD酶）等痛点，为客户打造真正“零添加、纯天然”的高品质产品。
解决稳定性与质地难题：HiLock的另一系列技术——HPP微射流均质技术可为提供食饮品质地超细化均质方案，如冷泡茶饮品沉淀分层、酵母产品活性物质提取等。
突破产能及工艺瓶颈：在海鲜产品上，Hpp超高压技术更能为其提供低温高压条件下的脱壳技术，让小龙虾、牡蛎、扇贝等存在脱壳难、出肉率低的产品在超高压技术下达到98%出肉率，且由于工作条件处于低温环境，海鲜本身的肉质鲜度不受到任何影响。
随着2025上海国际食品加工与包装机械展览会圆满落幕，HiLock的创新技术与务实方案也收获了众多企业的高度认可。未来，HiLock将持续加大研发投入，深化工艺研究，拓展应用边界，致力于为全球客户提供更高效、更可靠、更智能的非热加工整体解决方案。
鱿鱼丝陷入鲜则易坏，存则失味的困局。HiLock HPP 超高压灭菌设备来破解。400-600MPa 高压灭活致病菌，全程≤25℃保留肌肉纤维与鲜味，无需防腐剂即达常温 15 天及冷藏 60 天保质期。适配工厂量产与现烤预制，助力浙江企业半年售 800 万袋。设备契合清洁标签趋势，推动鱿鱼丝新鲜与耐存并存。
HiLock 超高压微射流技术针对性解决水凝胶伤口敷料传统工艺痛点：100-400MPa 高压造均匀网状结构，72 小时稳保水；高效冷却系统使活性成分留存 90%+；医疗级部件让批次差异＜5%。设备成本比进口低 30%-40%，赋能中小医疗企业，适配年增速超 10% 的慢性伤口护理需求，升级敷料护伤能力。
椰萃活菌酸乳陷入短保易坏、高温失活菌丢椰香的困境。超高压 HPP 设备以 400MPa 冷杀菌，25℃下作用 5-10 分钟，活菌留存 90%+、椰香提 40%，常温保质期延至 30 天，损耗从 15% 降至 3%。海南企业用 HiLock 海洛克设备后销量增 50%，2024 HPP 乳制品市场达 4.3 亿，助力椰萃酸乳拓市场。
三文鱼容易有冷藏易坏、冷冻柴、杀菌损品质的困境。超高压 HPP 设备以 600MPa 物理高压冷杀菌，灭活有害菌与寄生虫，冷藏保质期延至 15 天，口感如鲜切般紧实鲜甜。浙江品牌借其推出即食刺身盒成电商热门，运输损耗大降。HiLock 海洛克凭 15 年经验与 40 多项专利提供设备支持，助力三文鱼拓市场，契合 HPP 食品市场 8.3% 年增趋势。
碳化硅是新能源快充核心材料，却陷颗粒难细化和加工易污染的困境。超高压微射流均质机以 3000 米深海级压力，金刚石交互腔，将其常温磨至纳米级，防金属污染，适配 8 英寸薄片加工。设备提升原料利用率，降低碳化硅零件成本，助推快充设备降价和向乡镇普及，契合新能源领域需求增长。
2025 年中国肉酱市场规模突破 580 亿元，但行业长期受保安全失口感的痛点制约。高温灭菌虽延长保质期，却破坏风味、损失营养，还需添加防腐剂。鲜肉酱口感好但保质期短，超高压 HPP 技术以 300-600MPa 物理高压替代高温，可定向杀灭有害微生物，保留肉酱鲜香与维生素，实现无添加清洁标签，同时延长保质期至 4℃冷藏 120天以上、常温 30 天以上。HiLock 海洛克 HPP 设备凭借稳定压力控制与耐用配件，适配高端肉酱、小包装电商及餐饮供应链需求，助力企业抓住消费升级机遇，拓展国际市场。
红松松子壳多被焚烧，多糖提取率低、活性易损。超高压微射流设备无高温无化学试剂，提多糖率 40%+、保活性超 90%，助东北企业年增收 300 万，适配植物多糖需求增长。
