超高压技术在食品和饮料行业的优势

最少加工,无需加热
不经热处理即可实现杀菌保鲜。最大限度保留天然口感、营养与颜色,打造“更干净、更健康”的产品标签。

营养保留,风味纯正
不破坏维生素、不改变质地。消费者可以品尝到接近原始状态的食品,满足“少加工、高品质”的消费趋势。

延长冷藏保质期
显著延长冷藏保质期,便于全国乃至全球冷链销售。降低物流成本,提高供应链效率。

可持续工艺
采用水循环系统,低能耗、无排放。相较传统热处理工艺,更加节能、环保,符合可持续发展战略。
超高压处理(HPP)是一种以冷水加压为核心的非热加工技术,能够在不使用添加剂或高温的情况下,有效灭活有害微生物,延长保质期,同时保留产品的天然风味与营养。
它是当前食品饮料行业中兼顾安全、品质与可持续性的先进解决方案。