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食品与饮料

超高压处理(HPP)是一种以冷水加压为核心的非热加工技术,能够在不使用添加剂或高温的情况下,有效灭活有害微生物,延长保质期,同时保留产品的天然风味与营养。

它是当前食品饮料行业中兼顾安全、品质与可持续性的先进解决方案。

超高压处理在食品与饮料领域的应用

超高压技术在食品和饮料行业的优势

无需加热

最少加工,无需加热

不经热处理即可实现杀菌保鲜。最大限度保留天然口感、营养与颜色,打造“更干净、更健康”的产品标签。

保留营养

营养保留,风味纯正

不破坏维生素、不改变质地。消费者可以品尝到接近原始状态的食品,满足“少加工、高品质”的消费趋势。

延长冷藏保质期

延长冷藏保质期

显著延长冷藏保质期,便于全国乃至全球冷链销售。降低物流成本,提高供应链效率。

可持续工艺

可持续工艺

采用水循环系统,低能耗、无排放。相较传统热处理工艺,更加节能、环保,符合可持续发展战略。

行业应用

 

果蔬汁杀菌

果蔬汁杀菌

保留天然风味与营养,延长产品货架期

海鲜脱壳

海鲜脱壳

快速高效去壳处理,提高生产效率

婴儿食品

婴儿食品

100%天然产品,保障营养成分与安全性

奶制品杀菌

奶制品杀菌

无需加热,保持乳品口感与活性物质完整

酱料杀菌

酱料杀菌

实现无添加防腐,提升酱料的保鲜周期

熟肉制品

熟肉制品

杀菌同时保持肉质鲜嫩,延长贮存时间

即食食品

即食食品

快速处理兼顾口感与安全,适应快节奏生活

宠物食品

宠物食品

温和杀菌提升适口性,保障宠物健康摄入

多元化解决方案