新闻资讯
首页 >> 新闻资讯 >> 行业资讯
2024-12-05

超高压微射流技术:优化微生物细胞破碎效率的策略

在生物技术和生物工程领域,微生物细胞内含有众多有价值的生物活性物质,如蛋白质、酶、核酸等。然而,要获取这些物质,首先需要破碎微生物细胞。超高压微射流技术作为一种先进的细胞破碎手段,正逐渐成为该领域的研究热点,其在优化微生物细胞破碎效率方面有着独特的策略和显著的优势。


微生物细胞犹如一个个微小的 “工厂”,内部蕴含着丰富的生物产品。例如,某些细菌细胞内的特定酶可用于制药工业生产药物,酵母细胞中的蛋白质可应用于食品加工。但这些生物活性物质被细胞壁和细胞膜所包裹,若不将细胞破碎,难以将其高效提取和利用。因此,找到一种高效、温和且能最大程度保留生物活性物质活性的细胞破碎方法至关重要。

22-1.jpg

超高压微射流技术是基于高压流体力学原理。首先,将含有微生物细胞的悬浮液通过高压泵加压至超高压力,一般可达到几十甚至上百兆帕。然后,高压液体被强制通过微小的喷嘴,形成高速射流。这些射流在特定的反应腔室内相互碰撞、剪切,产生强烈的机械力、空化效应和湍流等现象。这种强大的物理作用施加于微生物细胞上,能够使细胞壁和细胞膜破裂,从而释放出细胞内的生物活性物质。


优化破碎效率的策略


22-2.jpg

超高压微射流技术的优势

与传统的细胞破碎方法如机械研磨、超声破碎等相比,超高压微射流技术具有诸多优势。它是一种相对温和的破碎方式,能够减少生物活性物质因过度机械作用或局部过热而导致的失活。同时,该技术破碎效率高、处理速度快,可以实现大规模连续化生产,有利于工业应用。而且,超高压微射流技术在破碎过程中产生的杂质相对较少,后续的分离纯化步骤也相对简单。


超高压微射流技术通过多种策略优化微生物细胞破碎效率,以其独特的优势在生物技术领域占据着重要的地位,为微生物资源的开发利用提供了强有力的工具。


更多资讯
2025-05-02

超高压低温纳米破壁杀菌技术:重新定义羊肉安全与营养的新标杆

上海智瑞尔精密装备有限公司研发的HiLock系列超高压食品杀菌设备,通过超高压灭活微生物、低温锁鲜和纳米破壁增效等技术,成功解决了肉类加工行业高效杀菌与食品营养保留的技术难点,数据证明其杀菌效能和“安全零妥协,营养全保留”的核心价值。

2025-04-30

科技赋能天然营养:超高压低温纳米破壁杀菌技术重新定义健康饮品新标杆

上海智瑞尔精密装备有限公司凭借其研发的HiLock系列超高压食品杀菌设备和超高压微射流设备,在谷物饮品领域得到了广泛应用。采用两项核心技术,实现了99.9%杀菌率,全程保持低温环境,安全性能远超行业标准。

2025-04-26

智瑞尔超高压低温技术破解铁皮石斛汁加工难题

智瑞尔精密装备有限公司研发出超高压低温纳米破壁杀菌技术,成功破解饮品行业铁皮石斛汁品质与安全难题,优于传统工艺,证明其“高效杀菌”与“营养零损耗”的双重承诺。

2025-04-24

超高压低温纳米破壁杀菌技术助力沙棘汁加工

上海智瑞尔精密装备有限公司推出HiLock系列超高压食品杀菌设备和超高压微射流设备,颠覆传统工艺,实现了99.9%杀菌率的同时,全程保持低温环境。

2025-04-19

超高压低温纳米破壁杀菌技术,用科技重新定义果汁安全与品质

智瑞尔超高压低温纳米破壁杀菌技术在果汁行业得到了广泛应用,保证了果汁的安全与品质。检测结果显示,各项微生物指标均达到了极高的安全标准,为消费者提供了安全、健康的果汁产品。

2025-05-06

超高压微射流均质机:纳米级分散技术的革新

详解超高压微射流均质机工作原理,对比低压设备区别,阐述其在纳米分散、细胞破碎等领域的应用优势。